Corso di Formazione HACCP: Principi e Applicazioni per la Sicurezza Alimentare e la Prevenzione degli Infortuni

Il corso di formazione sull'HACCP fornisce le conoscenze necessarie per garantire la sicurezza alimentare e prevenire gli infortuni. Verranno illustrati i principi fondamentali dell'HACCP, le sue applicazioni pratiche nel settore alimentare e le normative vigenti. Gli partecipanti impareranno a identificare i potenziali rischi legati alla manipolazione degli alimenti, ad implementare misure preventive efficaci e a gestire situazioni di emergenza. Saranno forniti esempi concreti, casi studio ed esercitazioni pratiche per consolidare le competenze acquisite durante il corso. Il programma include anche moduli sulla comunicazione efficace, sul coinvolgimento del personale e sull'importanza della cultura della sicurezza alimentare all'interno delle organizzazioni. Il corso è rivolto a professionisti del settore alimentare, responsabili della sicurezza sul lavoro, addetti alla manipolazione degli alimenti e tutti coloro che desiderano approfondire le tematiche legate all'HACCP per migliorare la qualità dei servizi offerti.