Aggiornamenti
Percorso formativo online HACCP – Aggiornamento per l’Industria Alimentare
Questo corso è disponibile nelle seguenti lingue: italiano, inglese, francese e cinese*. (*) I quiz e il test finale sono in lingua inglese. È disponibile la traduzione in cinese del quiz e del test finale in formato PDF, consultabile prima della conclusione del modulo.
67,10€IVA inclusa
Accesso al corso subito dopo il pagamento
Fattura elettronica inclusa, pagamento con carta, PayPal o bonifico
Per gruppi da 5 persone in su chiedi un preventivo: sconti dedicati
Codice prodotto: SSH-69883
Il Corso di Aggiornamento HACCP per l’Industria Alimentare è pensato per tutti gli operatori del settore alimentare che necessitano di rinnovare e aggiornare le proprie competenze in materia di sicurezza e igiene degli alimenti, in conformità alla normativa vigente.
Durante il corso verranno approfonditi i principi del sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), fondamentale per garantire la sicurezza alimentare lungo tutte le fasi della filiera produttiva. I partecipanti acquisiranno conoscenze aggiornate sulle corrette procedure di prevenzione dei rischi, sulla gestione dei punti critici di controllo e sulle buone pratiche igienico-sanitarie da applicare quotidianamente nelle attività del settore.
A chi è rivolto
Il corso è destinato a titolari, responsabili e operatori che lavorano nell’industria alimentare, nella produzione, trasformazione, confezionamento e distribuzione di alimenti, e che devono effettuare l’aggiornamento periodico previsto dalla normativa.
Programma del corso
- Normativa vigente in materia di sicurezza alimentare
- Principi e aggiornamenti del sistema HACCP
- Analisi dei rischi e gestione dei punti critici di controllo (CCP)
- Igiene degli ambienti di lavoro e delle attrezzature
- Corretta manipolazione e conservazione degli alimenti
- Procedure di autocontrollo e tracciabilità
Modalità di svolgimento
Il corso è online in modalità e-learning, con materiale didattico aggiornato e accessibile in qualsiasi momento, permettendo ai partecipanti di completare la formazione in modo semplice e flessibile.
Al termine del percorso formativo verrà rilasciato attestato di aggiornamento HACCP, valido secondo la normativa di riferimento per il settore alimentare.
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Il programma dettagliato è riportato nella descrizione. Durata: come da normativa.
Al superamento della verifica finale l'attestato è disponibile subito nella tua area personale, in formato PDF, e viene inviato anche via e-mail.
L'attestato è rilasciato da ANFOS, Associazione Nazionale Formatori della Sicurezza sul Lavoro, ai sensi dell'art. 37 del D.Lgs. 81/08, ed è valido in tutta Italia. Ogni attestato ha un codice che permette di verificarne l'autenticità online.
Durata, validità e aggiornamento
- Durata del corso: come indicato nel programma; le ore minime le stabilisce la tua Regione
- Validità dell’attestato: La validità è stabilita dalla normativa della Regione in cui lavori: nella maggior parte dei casi va da 2 a 5 anni.
- Aggiornamento: Alla scadenza regionale, con un corso di aggiornamento HACCP.
- Riferimenti normativi: Reg. (CE) 852/2004; D.Lgs. 193/2007; normativa regionale sulla formazione degli alimentaristi.
Questo è un corso di aggiornamento: rinnova un attestato già conseguito e fa ripartire il conteggio della validità dalla data del nuovo attestato.
Ti avvisiamo noi via e-mail quando si avvicina la scadenza.
Quanto dura questo corso?
Come indicato nel programma; le ore minime le stabilisce la tua Regione, da seguire online quando vuoi, anche in più giornate, con verifica finale.
Quanto vale l’attestato?
La validità è stabilita dalla normativa della Regione in cui lavori: nella maggior parte dei casi va da 2 a 5 anni.
Quando va fatto l’aggiornamento?
Alla scadenza regionale, con un corso di aggiornamento HACCP.
Quando posso iniziare?
Subito dopo il pagamento ricevi le credenziali via e-mail e puoi cominciare.
Posso interrompere e riprendere?
Sì, la piattaforma salva i tuoi progressi. Puoi seguire il corso in più giornate.
Ricevo la fattura?
Sì, la fattura elettronica viene emessa automaticamente con i dati inseriti in fase di acquisto.
Devo formare più persone?
Scrivici dal modulo in fondo alla pagina o su WhatsApp: per gruppi da 5 in su prepariamo un preventivo con sconto dedicato.
Approfondisci nelle guide
Obblighi, durate e scadenze spiegati in modo semplice, con le fonti normative
- Primo dipendente, primo apprendista: la checklist della sicurezza per la piccola impresaVai alla sezione: Se prepari o vendi cibo: HACCP
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