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Manuale di rintracciabilità alimentare

35,00

COD: HACCP-0003 Categorie: ,

Descrizione prodotto

Il manuale di rintracciabilità alimentare è un documento che tiene traccia della salubrità dei prodotti alimentari durante tutte le fasi della filiera produttiva. Questo manuale è obbligatorio secondo il Regolamento Europeo 178/2002 per tutti gli operatori del settore.

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